A、碳酸钠是强碱弱酸盐，水溶液显碱性，pH大于7，故A错误；
B、硝酸铵是强酸弱碱盐，水溶液显酸性，pH小于，故B正确；
C、硫酸钠是强酸强碱盐，pH等于7，故C错误；
D、硝酸钾是强酸强碱盐，pH等于7，故D错误．
故选B．