不行
大肠杆菌是原核生物,只含核糖体,只能合成蛋白质,不能对蛋白质进行加工,生产糖蛋白,需要糖基化过程
人的糖蛋白需人工糖基化,才具生物活性,所以,单用大肠杆菌不行