A．因酚-OH与-COOH均与碱反应，则1 molX与足量的NaOH溶液在常温常压下反应，最多消耗2mol NaOH，故A错误；
B．由结构可知，分子中含2个苯环、3个C=C和1个C=O键，则1 molX最多能与10mol氢气反应，故B错误；
C．酚羟基的邻对位能与溴水发生取代反应，X与足量的浓溴水反应，能发生取代和碳碳双键的加成，则1molX与足量的浓溴水反应，最多消耗5molBr₂，故C错误；
D．X中含有酚羟基、糠醛中含-CHO，能发生酚醛缩合反应，该反应为缩聚反应，故D正确；
故选D．