馒头块+唾液,如果不搅拌加碘液会变蓝吗?为什么?
人气:444 ℃ 时间:2020-09-22 02:45:23
解答
这是反应接触面完全不完全的问题,只要时间足够,酶完全催化淀粉水解,就不会出现蓝色,相反,若未完全催化,则会出现蓝色
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