细胞质基质和细胞器是细胞代谢的主要场所,大部分物质合成分解都是在细胞质中完成的,如蛋白质的合成（核糖体和细胞质基质）,葡萄糖的分解（线粒体和细胞质基质）,脂类物质和细胞分泌物（内质网和高尔基体）