地下茎.绿化开花植物的器官有六个：根、茎、叶、花、果实、种子.我们吃的马铃薯是该种植物的茎,而且是长在地下的.你注意到它上面有芽眼,在一定条件下芽眼能长出苗的.类似植物还有莲（它的地下茎是莲菜）等等.