不能,因为水烧开时所冒出的水蒸气,是由于水达到了沸点,水变成了水蒸气（人眼是看不见水蒸气的,看见的水汽其实是水）上升后,又遇冷,液化形成的水.如果你想证明空气中有没有水蒸气,你可以说：在冬天时,玻璃上结的冰就是由空气中的水蒸气凝华而形成的而