没有什么是有毒不锈钢,所谓的有毒不锈钢你大概指的是以锰代镍的不锈钢吧.不过锰中毒通常只限于采矿和精炼矿石的人,长期接触锰可引起类似帕金森综合症或Wilson病那样的神经症状.一般人们日常使用含锰的器皿还没有发现有中毒的报道.
　　想要区别304不锈钢与含锰不锈钢,可以使用吸铁石吸使用的器皿,如果能被磁铁吸住的就不会是304不锈钢.反之就有可能是其它的不锈钢或者含锰的不锈钢.用其他不锈钢或者含锰的不锈钢材质的开水煲烧水喝会对身体不好吗？　　水是不会把金属里的化学元素浸泡出来的，只有酸、碱、盐等长时间的存放在这类的器皿里才有可能发生这样的现象。所以，一般都提醒人们不要把食物长时间的存放在不锈钢的容器里面。