融解是物质由固相转变为液相的过程,化学上指常温是液体的物质由固体变为液体.比如冰融化成水.
广义上说,超过两种以上物质混合而成为一个分子状态的均匀相的过程称为溶解.而狭义的溶解指的是一种物质（溶质）分散于另一种物质（溶剂）中成为溶液的过程.如食盐或蔗糖溶解于水而成水溶液.