蛋壳主要成分是碳酸钙,白醋主要成分是乙醋,因此两者能反应,蛋壳将慢慢消失,剩余的物质是蛋壳下的第一层保护层,该层是蛋白质成分,此外当然还有蛋清、蛋黄.