填空：1.变性蛋白质同天然蛋白质的区别是（1）（2）（3）（4）——第四军医大学 1998
2.分离蛋白质混合物的方法主要根据蛋白质在溶液中的4种性质,即（1）（2）（3）（4） ——中国协和医科大学 2002
选择：
1.不直接参与维系蛋白质三级结构的化学键是：
A.二硫键 B.肽键
2.蛋白质变性时,280NM处光吸收是否增加?
3.当溶液的PH与某种氨基酸的PH一致时,该氨基酸在此溶液中的存在形式是?兼性离子还是非兼性离子?