油的密度比水的密度小.
难挥发油一般在0.89g／cm^3～0.93g/cm^3之间,如常温下食用油大致在0.92g／cm^3～0.93g/cm^3；
易挥发油密度多在0.73～0.85g/cm^3之间,如90＃汽油20度的密度为0.739g/cm^3.