苹果酸结构式：HOOCCHOHCH2COOH与钠反应放出氢气：2HOOCCHOHCH2COOH+6Na=2NaOOCCHONaCH2COONa+3H2与碳酸钠反应生成CO2：HOOCCHOHCH2COOH+Na2CO3=NaOOCCHOHCH2COONa+CO2+H2O在浓硫酸催化下,与乙醇反应生成酯：HOOCCHO...