一道小学四年级的科学题,求解,谢谢!
探究生熟马铃薯的营养变化：
检验方法 生的马铃薯熟的马铃薯
在纸上碾压
放在火上烧烤

题意就是把生熟马铃薯用上述两种方法检验有什么不同,请写出来,谢谢!