燕雀：泛指小鸟.这里比喻见识短浅的人.
鸿鹄：天鹅.这里比喻有远大抱负的人.
翻译（直译）：燕雀怎么会知道鸿鹄的志向呢?
意思明白了吧.
陈涉对于前面佣者的回答是不满的,对于他的目光短浅惋惜.说明陈涉的少有大志,为后文陈涉成功领导农民起义做铺垫.