很简单嘛
分析如下：
To cycle on the mountain 是不定式做句子的主语
is not easy 这里是be 的系表结构,构成了句子的谓语
easy是形容词,要和is 一起构成谓语,不能拆开!not 是副词,在这里和谓语表示否定!
分析完毕,基本上完全正确!