乳酸发酵的有乳酸菌还有就是骨骼肌,玉米的胚,马铃薯
比如说我们人就可以产生乳酸,这就是为什么剧烈运动后
腿会发酸,还有比较特殊的是马铃薯的块茎还有玉米的胚
酒精最主要的是酵母菌 ,酵母菌,根霉,曲霉