酶是活细胞产生的,一般认为活细胞都能产生,但是要产生酶就必须有生产酶的工厂,就是细胞里面的细胞核,细胞器.由于红细胞的细胞核细胞器退化也就不能产生酶.红细胞并不是没有细胞核细胞器,早期随着生长就退化了