为什么用酵母发面发不起来
加了红糖和面包改良剂 用的安琪的活性酵母,冷水和面 有压面机
为什么在气温低一点的情况下发一晚上都没发起来
但是发的时间很长啊 ,还有我有试过加温,就是烧一锅水把需要发酵的馒头放在上面
结果还是不行