2010上海世博会期间,气温较高的世博园区内许多区域都安装了喷雾降温装置,喷雾装置采用物理的方式,喷雾装置采用物理的方式,以水为原料,利用高压,将其以较高的速度输送到喷嘴,
撞击喷嘴中的撞针后形成直径4微米左右的雾滴.请简述喷雾降温的原理；