当波尔多液喷洒在植物表面时,由于其粘着性而被吸附在作物表面.而植物在新陈代谢过程中会分泌出酸性液体,加上细菌在入侵植物细胞时分泌的酸性物质,使波尔多液中少量的碱式硫酸铜转化为可溶的硫酸铜.