采用的方法是用锅盖盖上,然后将油锅撤离火源.
原理：发生燃烧必须具备三个基本条件：（1）可燃物；（2）要有助燃物质；（3）要达到着火点.盖上锅盖是断绝空气,即断绝助燃物质.\x0d要是觉得我的回答满意,请采纳!