在花的结构中，雄蕊和雌蕊与果实和种子的形成有直接关系．雄蕊可以产生精子，雌蕊中有子房和胚珠，胚珠内有卵细胞．果实和种子的形成必须要经过传粉和受精两个生理过程，没有雄蕊和雌蕊就不能完成这两个生理过程，尤其是没有雌蕊，就一定不能形成果实和种子，因此选项C正确．
故选：C