此题,关键是看：由一种物质组成的是纯净物,而由多种物质组成的是混合物.
所以：
纯净物是：水 碘 氧化铜
混合物是：碘酒（溶液,溶质是碘,溶剂是酒精）,牛奶（含水,蛋白质等许多物质）,碘盐（主要成分为氯化钠,还加有碘酸钾）
另：凡溶液一定是混合物,凡描述中有“主要成分”者是混合物.