n-1个.但由于多糖分子是大分子,相对分子质量极大,常将-1的水忽略.什么时候忽略什么时候不忽略，能不能给一个准确的划分界线，谢谢缩合成多糖时可以忽略。多糖是大分子，就是相对分子质量大于一万的分子。其它大分子缩合的过程大同小异。