液泡是植物细胞质中的泡状结构.幼小的植物细胞中的液泡小,成熟的植物细胞中的液泡很大,可以占据细胞整个体积的90％,细胞质和细胞核被大的中央液泡推挤而靠近细胞壁.
高等动物细胞中的液泡不明显.某些原生动物细胞中的食物泡和伸缩泡,可以说是液泡的一种形式.