A、遗传密码在mRNA上，A错误；
B、DNA探针可以检测目标核苷酸序列是否存在，即检测遗传信息，B正确；
C、DNA探针能检测核苷酸序列，但不能检测蛋白质序列，C错误；
D、DNA探针只能进行分子水平上的检测，不能检测细胞结构，D错误．
故选：B．