温度太高容易产生冷凝水,在涂布时,如果有水滴下来的话,会形成菌苔,不易计数.温度太低培养基容易凝固,如果倒出的培养基有凝块的话,有些实验是会导致失败的,如噬菌体的效价.
一般刚配好的培养基可以放冷水下面冲,等到它不烫手时就可以倒平板了,倒好的平板为防止冷凝水形成,可以叠在一起放.