组织是由众多形态相似结构功能相近的细胞连接在一起形成的细胞群体．植物的组织有保护组织、营养组织、分生组织、输导组织和机械组织等．洋葱表皮属于组织，黄瓜果肉属于组织，辣椒叶表皮属于组织，番茄种子属于器官．
故选：C．