油脂在酸性或碱性条件下的水解方程式求生成物的式子_化学解答

油脂在酸性或碱性条件下的水解方程式
求生成物的式子

人气：406 ℃　时间：2019-10-10 06:26:34

解答

酸性：C17H35COOCH2 CH2OHC17H35COOCH +3H2O→(稀H2SO4,加热) CHOH +3C17H35COOHC17H35COOCH2 CH2OH碱性：C17H35COOCH2 CH2OHC17H35COOCH +3NaOH→(加热） CHOH +3C17H35COONaC17H35COOCH2 CH2OH 碱性条件下生成的是...