甜味肽分子式为C13H16O5N2,则甜味肽是几肽
不应该指的是三肽吗?肽指的是氨基酸脱水后的产物,一个肽键里有一个N,那么这里就指有两个肽键,脱了两个水分子,根据（n-1)的公式,就应该有三个氨基酸分子,那么就是三肽.这样解有什么不对吗?