耗尽叶肉细胞内的有机物,该步骤的学名叫“饥饿处理”,是为了防止叶肉细胞中原有的有机物干扰最终实验结果.
因为在该实验中,叶片有一半曝光,一半遮光.光照一段时间,经脱色处理后用碘水检验是否产生淀粉.
如果在实验前进行了暗处理,则曝光部分经碘水处理后变蓝,未遮光部分经碘水处理后无变化.
但是如果在实验前,没有将原有的有机物耗尽,则所有部位均存在淀粉,碘水处理后均变蓝,实验失败,得不出绿色植物在光照下产生有机物的结论.