当然还是甜的,人们在做红烧肉时,为了给肉片上色,就是采用把白糖放进油锅里加热熔化,使白糖变成红色后,再把猪肉放进锅里使变成红颜色的糖粘在肉皮上,使肉皮的颜色变的红通通的,颜色既好看,又能够引起人们的食欲.