硬水煮沸变软水是应为发生了Ca（HCO3）2=CaCO3↓+H2O+CO2↑和MgCO3的水解反应：MgCO3+H2O=Mg(OH)2↓+CO2↑
而硬水之所以硬就是因为钙离子和镁离子的存在.