石（dan 第四声,与“担”同音）是容量单位,一石等于10斗,1斗等于10升,所以1石米就是100升米.
担是重量单位,1担等于100斤.
二者单位不同,与米的密度有关,不太好比.
很多地方将“石”与“担”通用,是不规范的.