因为氧气难溶于水（有极小一部分还是可以溶的,溶得很少,不然鱼怎么活呢）,水的作用就是先把瓶内的空气排出,然后收集氧气时,因为氧气难溶于水,所以氧气又把水排出来,瓶子内就剩下氧气了,所以叫排水法