面粉：鲜肉：青菜=3：3：4
每份：15÷3=5（千克）
面粉：5x3=15(千克）
青菜：4x5=20(千克）
面粉需要添加：30-15=15(千克）
青菜剩下：15-7.5=7.5（千克）