鸡蛋壳在饱和石灰水中浸泡后,可以较长时间保存不会变质,其原因是什么?
人气：205 ℃ 时间：2020-02-03 22:02:30
解答
鸡蛋中的细胞进行有氧呼吸呼出co2与石灰水中Ca(OH)2反应生成CaCO3沉淀
封闭了鸡蛋壳上的气孔,防止了细菌的侵入,所以鸡蛋就能够延长保鲜期.
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