1,真核,单细胞生物,有细胞膜,核膜,无中心体、液泡、叶绿体.
2,酵母菌属于兼性厌氧型,无氧条件下产生酒精和二氧化碳,有氧条件下进行有氧呼吸.
3,高中必修一有有关探究酵母菌细胞呼吸的实验,有无氧和有氧个装置.
4,选修教材基因工程一章,可用酵母菌作为转基因的受体,用钙离子处理法将目的基因导入酵母菌细胞.又想起来一个，必修三有个探究酵母菌种群数量的实验，可以用血球计数板统计酵母菌数量，通过是否被染色鉴定活细胞（未染色因为细胞膜选择透过性）和死细胞。
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