一般来说,当然是液体培养基更快了!
从理论上来说,液体培养基传质快、营养补充快、代谢产物扩散掉快；
从实际应用上看,扩大培养、工业应用都是用液体培养就很说明问题了.
而固体培养基一般是用在分离、菌种保藏以及研究等方面.