分生区被根冠包围着，属于分生组织，细胞很小，细胞壁薄，细胞核大，细胞质浓，具有很强的分裂能力，能够不断分裂产生新细胞，使细胞数目增加，向下补充根冠，向上转化为伸长区．大豆根在土壤里生长，根冠的外层细胞常被土壤磨损，但是分生区能不断的分类产生新的根冠细胞，因此根冠仍能保持原来的形状．
故选：C．