蒸发 ：在液体表面发生的汽化现象.在任何温度下都能发生.液体温度越高、表面积越大、液面上方该物质的蒸气密度越小,则蒸发越快.液体蒸发时要吸收热量.
挥发 ：液体在常温下变为气体向四周散布,如醚、酒精、石油等都能挥发.