摘要 豆浆中含有丰富的蛋白质,用红色激光灯在装有新制豆浆的烧杯一侧进行照射,在垂直入射光的方向观察,发现新制豆浆观察不到丁达尔效应.由于分散体系中粒子浓度较大时,粒子产生的散射光会相互干涉而抵消,依次对新制...