是根据氢氧化钠与磷酸反应时氢氧化钠加入量的多少来划分的：
NaOH＋H3PO4＝NaH2PO4＋H2O（生成磷酸一钠）
2NaOH＋H3PO4＝Na2HPO4＋2H2O（生成磷酸二钠）
3NaOH＋H3PO4＝Na3PO4＋3H2O（生成磷酸三钠）