B.食物中的过敏原蛋白
此题考免疫反应
当外来的无法识别的糖蛋白 进入 体液 就会引起身体的免疫反应引来严重后果,
食物中的过敏原蛋白不会引起过敏,因为在消化道时已经将其降解成氨基酸了,再吸收进入体液合成自身蛋白质,不会导致食物过敏.
还有不懂的请追问