你把all和that分开来看吧,其实可以这么理解,我对（所有这些）都有兴趣,that是引导词,后面就是修饰哪些是有兴趣的,在说明哪些,那么翻译成,我对（所有这些）都感兴趣,（哪些呢?）你说过的所有（那些话）我做的是道选择题，还有一个选项是all what，这个为什么不能用？既然是定语从句，那么引导定语从句的关联词包括关系代词和关系副词。关系代词有that, which, whose, who, whom, as；关系副词有when, where, whyin which /(省略)不包括what