81.48℃时水的密度为970.858kg/m³,水的粘度35.65×10^(-5)Pa·s,表面张力系数是62.4×10^(-3)N/m
但是当水在102.2℃一个标准大气压下时已经是气体了,所以不存在液体粘度和表面张力问题!
同样道理无水乙醇在一个标准大气压下沸点为78.4℃,无水乙醇在81.48℃和102.2℃时乙醇都变成气体了,所以也不存在液体粘度和表面张力问题!