理论上说,凡是蒸馏装置就应该有温度计测量温度,以分开不同沸点的馏分.如果蒸馏瓶内液体过热也可以及时发现.
实际上说,蒸馏水时并没有其它馏分,测量水的沸点也没有实际意义.蒸水出的事故也就是不小心蒸干了,和测量温度没什么关系.所以我认为温度计没什么用,你可以用一个塞子代替.