碳水化合物（米饭、面食）蛋白质（牛奶、鸡,鱼虾）脂肪、（猪、牛、羊）维生素和矿物质（深色蔬菜、水果）括号里任选一样就好了.量是米饭一份、肉俩份、果蔬三份按午餐的总量来划分.原来我是销售婴儿奶粉的,学过一些营养知识.一份合理的午餐是这样来做的.