①∵ρ=

m

V

，
∴体积为1m³的水质量为m=ρ_水V_水=1.0×10³kg/m³×1m³=10³kg；
水结冰状态发生变化，质量不变，仍然为10³kg；
②由公式V=

m

ρ

知：在质量一定时，体积与密度成反比，水结冰质量不变，密度变小，所以体积变大．
故答案为：10³；变大．